Tempo di realizzazione:
50 minuti
Grado di difficoltà (da 1 a 5): 
ingredienti per 2 persone
600 g di baccalà ammollato
1 carota
mezza cipolla
30 g di olive nere denocciolate consentite
4 cucchiai di ragù
peperoncino a piacere
Procedimento
Mettere sul fuoco una padella e aggiungere a pezzettini la cipolla, la carota e le olive, fare andare a fuoco vivace per 5 minuti, a questo punto aggiungere il baccalà farlo rosolare dalla parte della pelle poi aggiungere il ragù e il peperoncino.
Far cuocere per 40 minuti a fuoco medio.
Mettere sul fuoco una padella e aggiungere a pezzettini la cipolla, la carota e le olive, fare andare a fuoco vivace per 5 minuti, a questo punto aggiungere il baccalà farlo rosolare dalla parte della pelle poi aggiungere il ragù e il peperoncino.
Far cuocere per 40 minuti a fuoco medio.
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